Evde Eti Cin Nasıl Yapılır?”

Yapılışı oldukça basit olan bu tarifin, hem görüntüsü hem lezzeti ikram ettiğim herkes tarafından beğenildi ve tarifi istendi.Umarım sizde beğenerek yer bu tarif sayesinde çocukluğunuzda bir tur atmış olursunuz 😉

Eti Cin Kek İçin Malzemeler:

• 2 adet yumurta
• 2 Türk kahvesi fincanı toz şeker
• 1 Türk kahvesi fincanı süt
• 1/2 Türk kahvesi fincanı sıvı yağ
• 3 Türk kahvesi fincanı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Portakallı Jöle İçin Malzemeler:

• 2 su bardağı portakal suyu (hazır portakallı meyve suyu da olabilir)
• 1/2 su bardağı su
• 4 yemek kaşığı toz şeker
• 2 yemek kaşığı nişasta

Üzeri için:

• Çikolatalı pasta süsü

Eti Cin Pastasının Yapılışı:

• Kekini hazırlamak için önce yumurta ve şeker köpük köpük oluncaya kadar çırpılır.
• Ardından süt ve sıvı yağ eklenir. Çırpmaya devam edilir.
• Sonra un ve vanilya eklenir.
• En son kabartma tozu da eklenerek ıspatula ile karıştırılır ve yağlanmış tart kalıbına dökülür.
• 180 derece önceden ısıtılmış fırında 20 dk pişirilir.
• Fırından alırken kürdanla kontrol edin, çünkü pişme süresi fırından fırına değişebilir.
• Pişen kek soğumaya bırakılır.

• Küçük bir tencereye su ve nişasta alınır.
• Kaşıkla güzelce karıştırılarak nişastanın erimesi sağlanır.
• Sonra üzerine şeker ve portakalli suyu da eklenerek ocağa alınır.
• Orta hararetli ocakta karıştırılarak koyulaşana kadar pişirilir.
• Karıştırmayı kesinlikle ihmal etmeyin yoksa jölenin dibi tutar.
• Koyulaşan jöle ocaktan alınarak ılımaya bırakılır.
• Ara sıra karıştırın ki üzeri kabuk tutmasın.

• Kek kalıptan çıkarılır.
• Üzerine ılık haldeki jöle dökülür.
• Jöle düzeltilerek üzerine bolca pasta süsü serpilir.

Afiyet olsun…

www.Sekerchat.com