Ana Sayfa / Yemek Tarifleri / Köri soslu tavuk

Köri soslu tavuk

Köri Soslu Tavuk

 

kori soslu tavuk

Malzemeler

  • Tavuk kalça şiş 400 gr.
  • 1 adet lahana yaprağı
  • 1 adet havuç
  • 1 adet kuru soğan
  • 1 adet pırasa
  • 1 diş sarımsak
  • 2-3 yemek kaşığı soya sosu
  • 4-5 yemek kaşı zeytinyağı
  • 2 avuç kaju fıstığı
  • 1 tatlı kaşığının ucu ile toz köri
  • 1 çay bardağı sıcak su


Hazırlanışı

Tavuk parçalarını 2 – 3 parçaya bölün. Havucu önce soyun ve iyice yıkayın. Havucu yıkadıktan sonra rendeleyin. Soğanı yemeklerde kullanılacak biçimde doğrayın. Sonra yemeğinize tat verecek olan kaju, pırasa, lahana ve 1 diş sarımsağı ince kıyabildiğiniz kadar kıyarak, yemeğin üzerine serpiştirin. Tavanıza zeytinyağı döküp, soğanlarınızı 1 dakika boyunca soteleyin. 1 dakikanın sonunda üzerine tavukları ekleyin ve tahta bir kaşıkla rengi beyazlaşıncaya kadar kavurun. Sebzeler pişmeye başladığında 1 çay bardağı sıcak su ve köri sosunu karıştırarak, yemeğin üzerine ekleyin. Bu işlemden sonra tavanın üzerini kapatın ve ocağı kısın. Kısık ateşde 5-6 dakika yavaş yavaş pişirin. Bu sırada burnunuza güzel kokular gelmeye başlayacak. 6 dakikanın sonunda tavanın kapağını kaldırıp, ocağı sonuna kadar açın. Yemeğinizin tamemen suyunu çekene kadar bekleyerek, karıştırın. Artık Köri Soslu Tavuğunuz hazır. Sıcak servis etmeyi unutmayın.

Hakkında admin

Bu habere de bakabilirisiniz

Buda insan rengi farklı dini farklı ama insan

Buda insan rengi farklı dini farklı ama insan  

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

CLOSE
CLOSE