Ana Sayfa / Yemek Tarifleri / Nohutlu buğday çorbası

Nohutlu buğday çorbası

Nohutlu Buğday Çorbası
Nohutlu Buğday Çorbası

MALZEME LİSTESİ:

1 su bardağı buğday
1 su bardağı haşlanmış nohut
2 çorba kaşığı un
1 çorba kaşığı tereyağı
1 su bardağı et suyu
1 kase yoğurt
1 limon
kuru nane
tuz
su

HAZIRLANIŞI:

Buğdayı ıslıyoruz ve yarım saat bekletiyoruz. Buğdayı süzüyoruz ve tencereye koyuyoruz. Temiz su koyarak haşlıyoruz. Buğday iyice haşlanınca içine nohutu da ekliyoruz. Sıcak su ilave ediyoruz, et suyunu döküyoruz. Pişmeye bırakıyoruz.

Terbiyesi için, karıştırma kabına yoğurdu koyuyoruz. Unu ve limon suyunu ekleyip çırpma teliyle karıştırıyoruz. Soğuk suyla kıvamını açıyoruz. Çorbanın sıcak suyundan iki kepçe koyuyoruz, bir yandan da kesilmemesi içine çırpma teliyle karıştırıyoruz. Terbiyeyi yavaş yavaş çorba tenceresine dökerken bir yandan da karıştırıyoruz. Çorbanın tuzunu atıyoruz ve pişmeye bırakıyoruz. Üzerine kuru nane serperek servis ediyoruz.

Hakkında admin

Bu habere de bakabilirisiniz

Buda insan rengi farklı dini farklı ama insan

Buda insan rengi farklı dini farklı ama insan  

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

CLOSE
CLOSE