Ana Sayfa / Yemek Tarifleri / Talaş Böreği

Talaş Böreği

Malzemeler: 

* 2 adet yufka

1 küçük çay bardağı süt

1 küçük çay bardağı sıvı yağ

yarım su bardağı garnitür

1 adet soğan

1 çay kaşığı tuz

yumurta sarısı

susam

Yapılışı: İçi için; soğanı ince ince doğrayıp sıvı yağda kavuralım. Üzerine yıkayıp suyunu süzdüğümüz garnitürü ve tuzu ilave edip 2-3 dakika kavuralım. Sosu için; bir kaseye sütü ve sıvı yağı koyup karıştıralım. 1 adet yufkayı düz bir zemine serelim. Yufkanın her yerine fırça ile sostan sürelim. Yufkanın karışılıklı iki ucunu resimdeki gibi ortada birleştirelim ve üzerlerine sostan sürelim. Sonra diğer kenarlarını ortada birleştirelim. Yufkayı eşit olacak şekilde kare şeklinde keselim. Sonra karelerin ortasına 1-1,5 yemek kaşığı harçtan koyalım. Yufkaları resimdeki gibi zarf şeklinde kapatalım. Yufkaların açılmaması için birleşme yerlerine hafif sostan sürelim. Hazırladığımız börekleri yağlı kağıt serili tepsiye birleştirme yerleri alta gelecek şekilde yerleştirelim. Üzerlerine yumurta sarısı sürüp susam serpelim. Önceden ısıtılmış 180° fırında üzerleri kızarana kadar pişirelim. Toplam 8 adet Hazır Yufkadan Talaş Böreğimiz çıktı. Dışı çıtır çıtır içi yumuşacık ve çok lezzetli böreklerimiz oldu. Yufka sayısını kişi sayısına göre attırıp daha fazla Talaş Böreği hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun.

 

Hakkında TriLece sekerchat.com

Bu habere de bakabilirisiniz

Buda insan rengi farklı dini farklı ama insan

Buda insan rengi farklı dini farklı ama insan  

yorumlayın

  1. Bunu görünce çok acıktım 😀

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

CLOSE
CLOSE