TriLece Tatlısı’nın Kek Malzemeleri:

• 1,5 çay bardağı  toz şeker
• 4 adet yumurta
• 1 bardak un (su bardağı)
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu

Şerbeti İçin Malzemeler:

• 3 bardak soğuk süt (su bardağı)
• Yarım su bardağından biraz fazla toz şeker. (İlk tarifte 1 bardak olarak yapıyordum. Gelen yorumlara ve denemelerime göre şeker miktarını azalttım. Biraz fazla şekerli oluyordu)
• 1 paket süt kreması (200 ml küçük paket)

Üzerindeki Karameli İçin Malzemeler:

• 5 yemek kaşığı toz şeker
• 2 yemek kaşığı oda ısısında  tereyağ
• 1 paket süt kreması (200 ml küçük paket)

Kekin Hazırlanışı: Çırpma kabının içine yumurta ve şekeri koyup yumurta iyice beyazlayana kadar mikser yardımı ile karıştırın. Karıştırma kabınızın içine un, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyin. Bir tahta kaşık yardımı ile karıştırın. Derince bir tepsi veya borcamı tereyağ ile yağladıktan sonra karışımı dökün. 180 derecelik fırında üstü kızarana kadar 45-50 dakika pişirin. Kekiniz pişerken sütlü şerbeti hazırlayın. Tüm şerbet malzemelerini geniş bir kaseye koyup mikser yardımı ile iyice köpürene kadar çırpın. Köpüğün sütün üstüne çıkması gerekiyor. Kabınızın içindeki köpük çok gözükecek ama merak etmeyin kek hepsini emiyor. Şimdide karamel sosu hazırlayın. Şekeri teflon tavaya koyup kısık ateşte  esmerleşene kadar ateşte bırakın ama yakmayın. Kendi kendine karamelize olmasını bekleyin. Şekerin rengi koyulaşınca içine tereyağını koyun. Bir kaşık yardımı ile bir yandan karıştırın. Süt kremasını ekleyip karıştırın. Bu aşamada hızlı olmalısınız. Krema kesilmesin. Kek ılıkken üzerine bir kürdan yardımı ile delikler açın. Kekin üstü delik delik olsun ki şerbet her yere yayılsın. Daha sonra kekinizi dilimlere ayırın. Soğuk köpüklü şerbeti azar azar yayarak dökün. Şerbeti çekmesi ve soğuması için dolapta beklemeye bırakın. Tatlı 1-2 saat dolapta soğuduktan sonra, hazırladığınız karameli üzerine dökün. Servis vaktine uzun süre varsa karameli de buzdolabında saklayabilirsiniz. Ve servise hazırdır afiyet olsun.