Sarmale cu varza dulce

Malzemeler

• 1 Büyük lahana
• 750 gram kıyma (kuzu eti sığır mix önerilir A.Ş.)
• 4 Büyük soğan
• 2 yemek kaşığı pirinç
• 1 dilim ekmek
• 3 çorba kaşığı Sıvı yağ
• 5-6 domates VEYA 1 yemek kaşığı domates salçası
• tuz, kırmızıbiber, doğranmış dereotu
• 1 Ekşi Krema

Hazırlanışı

Eti, (Önceden ıslatıp sıktığınız) kabuksuz ekmek dilimi ziyaretinde Bir adet çiğ soğanla çektirin. Kırmızıbiberi Pirinci, dereotunu, tuzu on iki yemek kaşığı yağda hafifçe kavurduğunuz, ufak ufak doğranmış soğanı Bir kaseye koyun karıştırın ettik ettik. Malzemelerin çok iyi karışmasına dikkat edin. Keskin, Ufak Bir bıçak ile lahananın göbeğini alın haşlayın ettik. DAHA SONRA lahana yapraklarını birer birer ziyaretinde yırtmadan dikkatli bır sekılde ayırın. Büyük 2 ya da 3 parçaya ayırın Yaprakları. Her Bir yaprağa biraz et koyun sarin ettik. Sarmalar ne kadar küçük olursa, o kadar Lezzetli olurlar. Tencerenin dibine (derin Bir tencere) sarmaları dizin, Üzerine Bir kat (Julyen) doğranmış lahana ziyaretinde ince dilimlenmiş domates koyun. Tüm yapraklar bitene Kadar bu kat kat dizme işlemine devam edin. Oğlu Katta domates dilimleri olmalıdır ya da domates salçası ekleyebilirsiniz. Bir tepeleme çorba kaşığı yağ ekleyin, haşladığınız lahananın suyunu Dokun 30 dakika bir kaynatın YÜKSEK ateşte ettik. Ardından fırına Atin suyunun çekilmesini sağlayın ettik. Ekşi krema ile servis edin.