Sebzeli Kağıt Kebabı

Malzemeler

• 800 gr kuzu kuşbaşı
• 1 adet kuru soğan
• 1 adet patates
• 1 adet havuç
• 1 adet domates
• 1 su bardağı konserve bezelye
• 3 çorba kaşığı sıvıyağ
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 tatlı kaşığı tuz

Hazırlanışı

Sebzelerin kabuklarını soyun, kuşbaşı büyüklüğünde doğrayın. Karıştırma kabına et, sebzeler, sıvıyağ,bezelye tuz ve kekik koyup, karıştırın. 6 adet servis tabağı büyüklüğünde yağlı kağıt hazırlayın. Hazırlanan harcı 6 kağıda paylaştırın. Sonra kağıdın boş kalan kısmı üzerine kapatın ve kağıdın kenarları bükerek kapatın. Elde edilen paketlerin kenarlarına bıçakla küçük bir kesik atın. Kebap paketleri tepsiye koyun. Önceden ısıtılmış 190 derece fırında en az 50 dakika pişirin.

Not: Kağıt kebabına bıçakla kesik atılmazsa pişme anında kağıt şişip kebap dağılabilir.